Tantuni, Türk mutfağında yer alan bir yiyecektir. Genellikle Akdeniz bölgesine ait olan bu lezzet, etli bir dürüm şeklinde tüketilir. İnce doğranmış et (genellikle dana veya kuzu eti) sebzelerle beraber özel soslarla marine edilir. Daha sonra bir lavaş ekmeğinin içine bu karışım koyularak dürüm şeklinde sarılır.
Tantuni tarifinde kullanılan malzemeler arasında et, soğan, domates, yeşillikler ve baharatlar yer alır. Etin taze ve kaliteli olması önemlidir çünkü lezzetin ana unsuru etin kendisidir. Marine işlemi için bazı tariflerde yoğurt, salça, limon suyu ve baharatlar kullanılır. Soğan, domates ve yeşilliklerin taze ve lezzetli olması da tantununun lezzetini artırır.
Tantuni genellikle dürüm şeklinde tüketilse de bazı yerlerde pide veya lavaş ekmeği üzerine de servis edilebilir. Yanında turşu, limon, biber turşusu gibi garnitürler ile servis edilir. Ayrıca isteğe bağlı olarak acı sos veya yoğurt sosu da eklenir.
Tantuni, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana öğün seçeneği olarak tercih edilen bir yiyecektir. Özellikle sokak lezzetleri arasında popülerdir ve birçok fast-food restoranında da bulunabilir. Evde de kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page